MENU
-
Knivmuslinger, appelsin, piment & pinjekerner55
-
Friteret artiskok m. citrus ravigote50
-
Smørstegt brød m. salat på nye kartofler og fjordrejer65
-
Brød m. olivenolie-smør45
-
Friteret manchego m. svampe50
-
Gratinerede kammuslinger m. parmesan & chili65
-
Blåmuslinger, ricotta & sort peber35
-
Pan con tomate m. grillet peberfrugt40
-
Oksetatar, ajo negro, mandler & kartoffelchips130
-
Pulpo carpaccio, tonnato & persille135
-
Crudo på kuller, agurk & bergamotte135
-
Stracciatella, ærter & chimichurri115
-
Blæksprutte à la plancha, padrons og romesco135
-
Cannelloni m. rejer, spinat & ricotta135
-
Porchetta, haricot vert & nduja blanquette sauce150
-
Strandkrabbe cacio e pepe135
-
Rigatoni med zucchini, straciatella & mynte130
-
Grønne asparges, pommes purée & olivenolie blanquette135
-
Rib eye til to, pommes frites, panzanella salat & sauce625
-
Lima bønner escabeche105
-
Panzanella salat85
-
Profiteroles au citron95
-
Tiramisu ala Banana Split105
-
Basque cheesecake m. “Jordbær-Romanoff”105
TASTING MENU
Skal vælges af hele bordet
-
Knivmuslinger, appelsin, piment & pinjekerner
-
Blåmuslinger, ricotta & sort peber
-
Friteret manchego m. svampe
-
Oksetatar, ajo negro, mandler & kartoffelchips
-
-
-
Vælg imellem
-
Cannelloni m. rejer, spinat & ricotta
-
Eller
-
Porchetta, haricot vert & nduja blanquette sauce
-
Dertil
-
Lima bønner escabeche
-
-
-
Profiteroles au citron
-
350
VIN & DRIKKE
DRINKS
-
DIRTY MARTINI95Oliven olie, citrus, beefeater 24 & vermouth
-
LONG ISLAND125Hibiscus, vanilje, absolut vodka, olmeca tequilla, havana club 3, triple sec & beefeater 24 gin
-
FROZEN DAIQUIRI105Mandarin, kokos, lime & havana club 3
-
PEACH MELBA120Hindbær, fersken, vanilje & absolut vodka
-
ISTE105Fersken, italicus & havana club 3
-
VERMOUTH TONIC100Camour spiced vermouth & tonic
-
NEGRONI120Citrus, campari, vermouth & beefeater 24 gin
-
LIMONCELLO SPRITZ110Camour Limoncello, vermouth & tonic