SELSKABSMENUER

FROKOST MENU

  • TUN CRUDO
    semi tørrede tomater, oregano & rosa peber
  • -
  • Vælg imellem:
  • RISOTTO
    grønne asparges, ærter & fennikel
  • KULLER EN CROUTON
    bønner & muslingesauce
  • KANIN RAGOUT
    gnochetto-pasta, parmesan & ventreche
  • Dertil:
  • GRØN SALAT
    persille & zuchinni
  • -
  • Tilføj dessert 75,-
  • PAVLOVA
    pistacie praliné & hindbær
  • 250

TASTING MENU 1

  • KAMMUSLING
    muslingesauce, bergamotte & persille
  • BLÅMUSLINGER
    escabeche-creme
  • STRACCIATELLA
    melon, pinjekerner, mynte & chili
  • BRØD
    olivenolie-smør
  • -
  • Vælg imellem:
  • KULLER EN CROUTON
    bønner & muslingesauce
  • RISOTTO
    grønne asparges, ærter & fennikel
  • -
  • PAVLOVA
    pistacie praliné & hindbær
  • 350

TASTING MENU 2

  • KAMMUSLING
    muslingesauce, bergamotte & persille
  • REJER
    smør, chili & hvidløg
  • PULPO CARPACCIO
    tuncreme & persille
  • BRØD
    olivenolie-smør
  • -
  • HEL FARSERET POUSSIN
    zucchini, oliven, urt & sauce supreme
  • -
  • BASQUE CHEESECAKE
    jordbær & cointreau
  • 450

Vores menu ændres løbende, og vi tager derfor forbehold for, at der kan ske ændringer mellem booking og besøg.