TASTING MENU

  • TUN
    tomat & hummerolie
  • KYLLINGEVINGER
    peberfrugt & ansjos
  • KNIVMUSLINGER
    jordskokke & Piemonte hasselnødder
  • FRITERET LASAGNE
    løg, svampe & blåskimmel
  • Vælg imellem:
  • ORZO
    græskar, parmesan & peber
  • Eller
  • KULLER EN CROUTE
    bønner, rød peber & hummersauce
  • Dertil:
  • PUNTARELLE
    bagna cauda & straciatella
  • SOFT SERVE
    kokos, ananas & farin-sauce
  • 350
  • GAMBAS
    smør, chili & hvidløg
  • KANIN & KANTARELLER
    rösti & salvie
  • PULPO CARPACCIO
    oliven & Marcona mandler
  • BRØD
    olivenolie-smør
  • HEL FARSERET POUSSIN
  • Dertil
  • FLØDEKARTOFLER
    Puntarelle salat m. Stracciatella & sherrysauce
  • BASQUE CHEESECAKE
    pistacie & olivenolie
  • 450

Vores menu ændres løbende, og vi tager derfor forbehold for, at der kan ske ændringer mellem booking og besøg.